Cizrnový salát a la tuňák

cizrnovy-salat31

It’s not ok to eat fish, ‚cause they have many feelings, mrkněte na Hledá se Nemo, tam to všechno je! Naštěstí nějaká chytrá sovička vymyslela, že když rozšťoucháte cizrnu a přidáte sušené mořské řasy, vznikne směs texturou i chutí podobná tuňáku. 
Toto jsou tedy dvě zásadní ingredience. Se zbytkem je možno si hrát – pořád bych trvala na celeru, ale pokud raději jinou zeleninu, šup tam s ní. Mayo se dá nahradit avokádem, citronová šťáva vodou z nakládaček, pokud to máte rádi ostřejší, přidejte chilli či dijonskou hořčici.  A pokud experimentovat vůbec nechcete, prostě následujte následující recept a dopadne to moc dobře. Výhodou je, že čas přípravy silně závisí na vaší momentální vzdálenosti od ledničky – tak rychlé to je 🙂
Já měla doma přesně jednu poslední housku, vy si to dejte třeba ve wrapu, s krekrama, zeleninou či jen tak prstem.

cizrnovy-salat-11


2 porce
příprava 5 minut

Ingredience

  • 1 plechovka cizrny
  • 1 řapík celeru
  • 1 malá mrkev
  • 1 malá cibule či jarní cibulka
  • 1 střední kyselá okurka
  • 2 lžíce Sojanézy Kalma nebo domácí
  • 1-2 lžičky vloček Nori
  • sůl a citronová šťáva dle chuti

K podávání

  • oblíbené pečivo, krekry či tortilla
  • oblíbené zelené

Postup

  1. plechovku cizrny důkladně rozšťouchejte vidličkou a zeleninu nakrájejte na drobné kousky
  2. smíchejte všechny ingredience dohromady a dochuťte solí a citronovou šťávou
  3. pokud vlastníte mixér, tak přeskočte krok 1 a 2, skočte k mixéru, nejdříve nasekejte cizrnu a mrkev a poté přidejte zbylé ingredience a pulzy vše rozmixujte

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *