Vietnamský nudlový salát

Tenhle salát vznikl odstraněním „bò“, tedy hovězího, z jídla bún bò nam bộ, tudíž by se mohl jmenovat třeba bun nam (doufám, že to není nějaká vietnamská nadávka). Také jsem přemýšlela, že bych udělala bún seitan nam seitan, ale jsem ráda, že jsem salát nechala takhle jednoduchý – je to nesmírně osvěžující jídlo vhodné především do teplých letních dnů a nebo do ošklivých lednových dnů jako je ten dnešní, kdy o létě a teplu chcete snít.

Pokračovat ve čtení