Lentil loaf aka Čočková sekaná

Jaro je tu a s ním další recept na jídlo, které chutná skvěle, ale má pitomý název i vizáž. Čočková sekaná se té klasické rozhodně nepodobá chutí (protože je mnohem lepší 😉 ), spíše podivnou hnědou formou. Kdo jste ji ještě nevyzkoušel, vzhůru do toho, blíží se Velikonoce a na tomhle jídle je něco co mi je velmi připomíná, přestože neobsahuje mrtvá zviřátka ani vajíčka.

Pokračovat ve čtení

Úžasný indický dal z červené čočky s domácím veganským naanem

Indická kuchyně je báječná a skýtá nepřeberné možnosti pro vegetariány a vegany, protože je založena především na bezmasých jídel z luštěnin. Moc ráda chodím do indických restaurací, páč si připadám jak Alenka v říši divů, když si můžu vybrat z tolika položek na menu. Jediné jídlo, které mi chybí je právě dal, protože ten se velmi často dělá se smetanou a máslem a zrovna jak na potvoru je to mé oblíbené. Proto jsem se vyzbrojila arzenálem indického koření a dělám si ho doma 🙂

Pokračovat ve čtení