Domácí seitan v kapustě s houbami a bramborovými knedlíčky

Nevím jak jste na tom vy, ale já už začínám mít týhle zimy plný zuby. Zelenina je drahá a chutná legračně a po procházce venku mám chuť spíš na guláš, než na zeleninový salát (což je ve spoustě restaurací pořád jediný vegan option na menu). No a tak jsem se rozhodla udělat si pěkně české zimní jídlo ze sezónní zeleniny doma.

Není to něco, co vytvoříte za 30 minut, když přijdete z práce domů, ale je ideální třeba k nedělnímu obědu. Tak jsem ho totiž taky vymyslela – vzpomněla jsem si, jak moje maminka dělala zadělávané vepřové v kapustě a dostala jsem děsný munchies na něco podobnýho. Výsledek za ten čas rozhodně stojí, páč je to velká dobrota, stačí se vyzbrojit trochou trpělivosti, práce to tolik není 🙂

Pokračovat ve čtení