Veganské Kimchi

kimchi2t.jpg

Kimchi je tradiční korejská fermentovaná zelenina, která se jí téměř ke každému jídlu a má výživovou hodnotu božské many. Já v Korei bohužel zatím nebyla, ale podle internetů jsou korejci do svého kimchi regulerně zamilovaní zhruba jako my češi do našeho piva. Jejich láska je však o chlup zdravější – kimchi je plné vitamínů (A,B,C), železa, vápníku, vlákniny a bakterií, které prospívají trávení. A co víc, kimchi bylo ve vesmíru. Pokračovat ve čtení