Hummus s dušenou zeleninou a la shakshuka

Co si budeme povídat, hummus to v češtině zrovna nevyhrál. Zatímco náš český humus pochází z latinského slova pro půdu, název pasty z cizrny a sezamových semínek je odvozen z arabského himmas, což je cizrna. Je to pro tuhle dobrotu opravdu nešťastná shoda okolností, znám dokonce lidi co si z něj dělají legraci, no věřili byste tomu?

My ale máme hummus rádi a je to náš kamarád, protože víme, že je uvnitř moc dobrý a zdravý. Už jsem ozkoušela snad každou kupovanou verzi, ale nevím co do toho strkají, protože skoro vždycky chutná tak nějak nesprávně. Naštěstí není nic jednoduššího, než si ho udělat doma, stačí mít mixér a asi tak 5 minut času. Dohromady s dušenou zeleninou a la shakshuka tvoří rychlé, syté a barevné jídlo, po kterém se utlučete 🙂

Pokračovat ve čtení